Pasta

Dieta para celíacos, receta de pasta con verduras, piñones y aceitunas

La dieta sin gluten no tiene porque ser una dieta restrictiva y renunciar a comer de todo. Es más, un celíaco puede mantener una dieta totalmente equilibrada y variada. Eso sí, siempre teniendo en cuenta las cantidades y las fuentes de los hidratos de carbono. No se puede comer trigo, cebada, avena o centeno pero …

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Cocinar: un gesto de amor, tallarines de colores

Tallarines de colores. Recuerdan que les conté que a mí me gustaban más los tallarines de la abuela María, los más pálidos. Bueno como prometí  les digo la receta: 1 huevo 200 ml de agua fría 2 cucharadas de aceite (usen uno que no aporte gustó solo usamos el aceite para dejar la masa más …

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Cocinar, un gesto de amor, tallarines caceros

Cocinar, un gesto de amor, tallarines caceros. Cuando dedicamos nuestro tiempo, energía y sentidos a dar lo mejor para deleitar el paladar de los demás, se convierte en amor. ¿Quién no recuerda aquella comida especial de la Mamá, el asado de Papá, el postre especial de la abuela o aquello que con tanto cariño preparaba …

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