Macarrones al requesón

INGREDIENTES

400 gr de macarrones

250 gr de requesón

7 cucharadas de aceite caliente

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1 cucharada de zúcar integral

1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN

En un cuenco e trabajan el requesón y la leche, chafándolo todo bien con un tenedor. A continuación, se añade la azúcar, la canela y una pisca de sal. Se remueve bien hasta obtener una crema lisa y homogénea.

Mientras, se hierven los macarrones en abundante agua  salada. Un vez “al dente”, se escurren y se condimentan con la crema de requesón. Se sirven calientes.

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