Ensalada sorpresa de verduras

Ensalada sorpresa de verduras

Ingredientes para 8 – 10  pociones de ensalada

280 g de espinacas, sin tallos

espinaca

2 lechugas

lechuga

4 cebollas pequeñas

2 naranjas

naranja

1 aguacate o palta
palta

Aderezo:

1/4 taza de jugo de limón

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2 cucharadas de jugo de naranja

Sal

1 cucharada de mostaza en polvo

curry

1 cucharada de paprika

Aceite

En un bol mezclar la espinaca sin tallos, la lechuga desmenuzada a mano, cebolla picada pequeña, naranja pelada  cortada  en cubitos, aguacate en cubitos.

Servir en fuente grande de forma decorativa, recuerden que la comida entra por los ojos.

Mezclar el aderezo muy bien, incorporar a la ensalada y a disfrutar de todo el color y el sabor saludable y bajo en calorías.

Imagenes:

planetajoy.com
casadelanaranja.com
veoverde.com

1 comentario en “Ensalada sorpresa de verduras”

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