Salsa de mejillones

Salsa de mejillones

salsa

  • Comensales: 4
  • País: Argentina
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 20 mins
  • Tiempo total: 30 mins

Ingredientes

¼ kg. de puerros
1 tronco de apio
1 lata de tomates al natural
Sal
Pimienta
1 diente de ajo deshecho
1 lata de mejillones
¼ de vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cdita. de hierbas aromáticas picadas
Azúcar

Preparación

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Picar muy bien los puerros, mezclarlos con el ajo y rehogar en un poco de aceite.

Agregar los tomates picados, el apio picado, el vino, los condimentos, una pizca de azúcar y la hoja de laurel.
Cocinar 15 minutos.

Agregar los mejillones, probar, corregir el sabor y servir con cualquier pasta.

Fuente: recetas.com

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