Aves

Olla podrida una comida con historia

La olla podrida es una comida de campo con tradición es un guisado exquisito, cálido y familiero.Digo que es una comida con historia por la razón de que viene de nuestro linaje Español. En Uruguay no queda prácticamente tradición indígena, ella se fue con todos los charrúas que poblaban nuestras tierras, pero de la historia …

Olla podrida una comida con historia Leer más »

Ideas de como conservar pollo para la cuarentena debido al Covid-19

Amigos ¿cómo llevan esta cuarentena? Esperamos que los anteriores posts que hablaban también de conservación de alimentos para esta época les hayan sido de mucha utilidad. Hoy el post va hacer referencia a cómo congelar carne, vamos a empezar con como conservar pollo. ¿Cómo congelar carne de pollo? Aunque lavar el pollo requiere de muchos …

Ideas de como conservar pollo para la cuarentena debido al Covid-19 Leer más »

Supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca

 Te comentamos como hacer supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca. Ingredientes: Manteca, 2 cucharadas soperasCebolla chica picada, 1Sal, pimienta y nuez moscada, a gustoHarina, 2 cucharadas soperasLeche caliente, 400 centímetros cúbicosSupremas de pollo chicas sin piel ni hueso, 8Sal y pimienta, a gustoDientes de ajo picados, 3Jugo de 1 limónAceite, 2 cucharadas …

Supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca Leer más »