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Decoración de tortas una maravilla!!!!

Abril 7, 2010
Por El Chef
Decoración de tortas una maravilla!!!!

Este video de decoración de una torta realmente es un lujo, se los dejo para que los disfruten, como dicen en un comentario cuando uno se propone algo todo es posible. Felicitaciones al creador del video Elvis. Actualizo: el decorador suprimió el video anterior pero este está recomendable también que lo disfruten. Este es...
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Pollo campero que rico!!!!

Abril 7, 2010
Por El Chef
Pollo campero que rico!!!!

Les dejamos una receta bien sencilla a cargo del chef de http://www.recetasonline.net/. De verdad se ve delicioso felicitaciones.
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Risotto con perdiz

Marzo 3, 2010
Por El Chef
Risotto con perdiz

Ingredientes 300 gr de arroz carnaroli, 4 perdices limpias de plumas con la cabeza y las patas cortadas, 1 cebolla y 1 zanahoria grandes, 1 cucharada de tomate concentrado, perejil, salvia y romero, 1 litro y medio de caldo de carne, vino blanco, queso...
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Quesada Pasiega (la receta)

Octubre 14, 2009
Por El Chef
Quesada Pasiega (la receta)

Ingredientes: 1 kilo de leche cuajada (queso pasiego fresco) sin suero (1 litro de leche buena de vaca y 2 cucharas de cuajo) 350 gramos de azúcar 150 gramos de harina 3 huevos 100 gramos de mantequilla 1 cáscara de limón 1 cucharada de...
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Quesada Pasiega

Octubre 13, 2009
Por El Chef
Quesada Pasiega

Quesada Pasiega La Quesada, dulce tradicional de la zona de los Valles Pasiegos de Cantabria (Compren­den las poblaciones de la parte alta de los valles por los que discurren los rios Miera, Pas y Pisueña) y que se elabora a partir de una pasta...
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Cocido Montañés

Octubre 13, 2009
Por El Chef
Cocido Montañés

Ingredientes: Cebolla, 4 tomates, 2 buenos puñados de alubias blancas, medio chorizo picante, 1 hoja de laurel, 2 morcillas de cebolla y 1 hoja de berza Preparación: Pongo la cebolla en rodajas a pochar en una olla con un chorretón de aceite de oliva,...
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Pizza de atún que bueno

Octubre 7, 2009
Por El Chef

A quien no le gusta la pizza, creo que a la mayoría, con queso sin queso con atún con sardina o cualquier gusto que quieras hasta con chocolate o anchoas mmmmm que rica ya tengo hambre. Este video explica de manera muy sencilla como...
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Video como hacer una Ensalada Rusa

Octubre 7, 2009
Por El Chef

Una buena ensalada rusa con carne a quien lo le gusta, uno puede tener ya su manera de prepararle, aquí en este video una idea más, Si la haces cuéntanos como te ha quedado.
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Chorizo a la Sidra

Septiembre 23, 2009
Por El Chef
Chorizo a la Sidra

Chorizo a la Sidra Ingredientes: Es esencial que el chorizo sea asturiano, con un ligero sabor ahumado, y tierno. Y la sidra natural. Preparación: Corto los chorizos en rodajas de un par de dedos, los pongo sobre la sartén durante un par de minutos...
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Debutar una buena Bacallada

Septiembre 23, 2009
Por El Chef
Debutar una buena Bacallada

Bacallada Ingredientes para 4 personas: Bacalao (desalado) 2 trozos por persona 2 ó 3 patatas 1 cebolla hermosa 2 ó 3 tomates 4 pimientos morrones Aceite Pimentón dulce (y / o picante, al gusto) 2 hojas de laurel Sal Preparación:
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Foie al oporto

Julio 30, 2009
Por El Chef
Foie al oporto

Detalles: Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: sin cocción Categoría: Carnes Dificultad: Fácil
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Pastas al brocoli, mezcla de verdura y pasta

Abril 18, 2009
Por El Chef
Pastas al brocoli, mezcla de verdura y pasta

El brócoli es muy parecido a la coliflor y prácticamente lo hacen inconfundibles, únicamente varía la masa central que en el caso del brócoli es verde y en el de la coliflor es de color blanco. Tiene un alto contenido en vitamina C y...
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