Ingredientes: Cebolla, 4 tomates, 2 buenos puñados de alubias blancas, medio chorizo picante, 1 hoja de laurel, 2 morcillas de cebolla y 1 hoja de berza Preparación: Pongo la cebolla en rodajas a pochar en una olla con un chorretón de aceite de oliva, cuando está empezando a transparentar añado los tomates, pelados y...
Chorizo a la Sidra Ingredientes: Es esencial que el chorizo sea asturiano, con un ligero sabor ahumado, y tierno. Y la sidra natural. Preparación: Corto los chorizos en rodajas de un par de dedos, los pongo sobre la sartén durante un par de minutos y les doy la vuelta, otro par de minutos. Añado...
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