Alcachofas

Alcachofas gratinadas con queso, receta vegetariana

Alcachofas gratinadas con queso, receta vegetariana. Las alcachofas son muy digestivas y dan un sabor excelente a arroces y estofados, pero pueden usarse también como ingrediente principal, como en esta receta vegetariana de alcachofas gratinadas con queso, muy ligera e ideal como entrante.   Ingredientes para 4 personas. 25 gr. mantequilla, 8 alcachofas grandes, 250 …

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