Salsa indiana

Como hacer salsa indiana.

INGREDIENTES

  • 2 yemas
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 limón exprimido
  •  2 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharadita de polvo de curry
  • pimienta

PREPARACIÓN

Preparar con las yemas y el aceite una mayonesa espesa y condimentar con sal y el jugo de limón.

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Aparte, en un tazón, disolver en una cucharada de mayonesa el curry, y agregar la cebolla, mezclar bien e incorporar el resto de la mayonesa.

Esta salsa es excelente para pescados y mariscos.

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