Helados caseros

Helado de crema rusa. Ingredientes: 1/2 kilo de avellanas o nueces 1/2 pocillo de azúcar 2 cucharadas de manteca 1 vaso de leche caliente 1 cucharada de Kirsch o Coñac Para la crema de vainilla: 1 litro de leche 1/2 kilo de azúcar 1/2 barra de vainilla 2 cucharadas de fécula de maíz 4 yemas …

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