Gumbo de Pescado al Estilo Cajón (EEUU)

 El gumbo, esa sopa tan particular y típica de Luisiana (EEUU), se presta para múltiples combinaciones. Ya de por si es una sopa que lleva arroz, pero que puede llevar muchos otros elementos, algunos sorprendentes para tratarse de una sopa. Puede llevar carnes, moluscos, frutos secos… lo que sea. Si alguien piensa en sopa, y …

Gumbo de Pescado al Estilo Cajón (EEUU) Leer más »