Tarta de Frutas o Primavera

Ingredientes:

MASA:

2 T DE HARINA
1 HUEVO, 1/2 T DE AZUCAR
100 G DE MANTECA BIEN FRI
2 CTAS DE POLVO DE HORNEAR
RALLADURA DE UN LIMÓN

RELLENO:

3 CDAS DE FECULA
1 DE HARINA

3 YEMAS

1/2 T DE AZUCAR

1/2 L DE LECHE

I CTA DE VAINILLA

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CUBIERTA:

3 KIWIS

1 FRASQUITO DE CEREZAS

3 DURAZNOS EN ALMIBAR

1/4 K DE FRUTILLA

SAGAR-AGAR P PINTAR LAS FRUTAS

Procedimiento:

PONER EN LA PROCESADORA, LA HARINA, EL AZUCAR Y EL POLVO DE HORNEAR,PRECESAR UN POQUITO, LUEGO SE AGREGA LAMANTECA BIEN FRIA ,SE PROCESA Y P ULTIMO EL HUEVO SI ES NECESARIO UN CHORRITO DE AGUA. SE HACE LA CREM A CON LA LECHE, EL AZUCAR LA VAINILLA Y LAS YEMAS SE DEJA ENFRIAR. LUEGO SE TOMA LA MASA SE FORRA UN MOLDE DE TARTA Y SE LLEVA AL FRIO. LUEGO SE COCINA C PAPEL DE ALUMINO POR ENCIMA. SE DEJA ENFRIAR , SE VUELCA LA CREMA TIBIA, Y SE DECORA C LAS FRUTAS DE FORMA ARMONIOSA , SE PINTA C AGAR AGAR O JALEA Y PRONTO PARA SABOREAR.

Fuente: recetas.com.uy  mqpos3.blogspot.com

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