Recetas de la abuela

Arroz con leche, la combinación perfecta

Arroz con leche, la combinación perfecta Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, …

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Apple Pie, un Dulce legado

Apple Pie, un Dulce legado Les comente antes que trabajé muchos años con personas que llegaron a ser amigos y no tuvieron reparos en enseñarme todo lo de la cocina profesional. Tanto es así que aprendí de la cocina nacional e internacional pero también como un  gesto  de amor. Comidas deliciosas, postres exquisitos. Esta vez …

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Cocinar: un gesto de amor, tallarines de colores

Tallarines de colores. Recuerdan que les conté que a mí me gustaban más los tallarines de la abuela María, los más pálidos. Bueno como prometí  les digo la receta: 1 huevo 200 ml de agua fría 2 cucharadas de aceite (usen uno que no aporte gustó solo usamos el aceite para dejar la masa más …

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Cocinar, un gesto de amor, tallarines caceros

Cocinar, un gesto de amor, tallarines caceros. Cuando dedicamos nuestro tiempo, energía y sentidos a dar lo mejor para deleitar el paladar de los demás, se convierte en amor. ¿Quién no recuerda aquella comida especial de la Mamá, el asado de Papá, el postre especial de la abuela o aquello que con tanto cariño preparaba …

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