Receta de pizza española

Receta de pizza española

La pizza es uno de los iconos de la cocina italiana.

Básicamente es una masa circular que se caliente en el horno y que por encima tiene tomate, queso mozzarella y luego ingredientes opcionales.

Se le puede echar beicon, chorizo, pimiento, distintas salsas, carne, aceitunas, cebolla y una infinidad de ingredientes distintos.

En esta ocasión seguimos una receta denominada pizza española, por los ingredientes y la forma de hacerla:

Ingredientes para la salsa (mezclar todo bien):

1 taza de puré de tomate
Sal y pimienta, al gusto
1 cucharadita de : Orégano, pimentón y ají molido.
1 Diente de ajo picado

Ingredientes de la pizza :

500 gramos de mouzzarella rallada
Jamón crudo, 200 gramos
2 Tomates sin semillas y cubeteados
50 gramos de aceitunas rellenas
Orégano
1 diente de ajo picado

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Receta:

La masa la puedes utilizar prefabricada o leer la receta en el enlace de bajo.

Primero cubriremos la masa con la salsa de tomate que hemos hecho y lo dejamos reposar unos minutos.

Cocinas la masa con la salsa a temperatura alta entre 15 y 20 minutos (a no ser que la tuvieses ya hecha congelada ), luego le añades la mozzarella y los ingredientes que quieras, en esta receta: jamón crudo, tomates y aceitunas verdes cortadas.

Se mantiene en el horno hasta que el queso se derrite, luego se saca y se salpica con orégano.

También se le puede echar un chorrito de aciete de oliva y ajo molido.

Y a comer rápido que está rico.

Aquí tienes la receta de la masa también.

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