Postres

Flan de huevo

Ingredientes: 1 y 1/2 litros de leche, 1/2 litro de agua caliente, 8 cucharadas de agua, 8 huevos, 250 grs. de azúcar, 8 cucharadas rasas de azúcar. Receta: Poner un recipiente con 8 cucharadas de agua y 8 cucharadas rasas de azúcar a calentar en la placa de cocción. Sin necesidad de remover, la mezcla …

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Nidos de merengue con helado y frutas

Nidos de merengue con helado y frutas Ingredientes: Claras, 4 Crémor tártoro, 1 cucharadíta tamaño café Azúcar, 250 gramos Manteca, (para untar), cantidad necesaria Helado de frutilla, 1 y 1/4 kilo, aproximadamente Frutas surtidas y picadas, (para decorar), 2 tazas tamaño té Preparación: Colocar las claras en el bol de la batidora y batir a …

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Tiramisú

Ingredientes: 1/2 kg de queso mascarpone, Bizcochos tipo soletilla, Cafe bien fuerte hecho en cafetera expres a ser posible, Azucar una cucharada por huevo 4 huevos Cacao en polvo Receta: Mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten …

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