Postres

Cocina saludable 10 recetas con verduras y frutas

Es un gusto prepara este post colaborativo de los compañeros de Redfacilisimo. Sé que para mis compañeros/as de España la estación es otra ahora mismo, pero aquí en Uruguay estamos en primavera y nos encaramos al verano y no hay nada mejor que consumir frutas y verduras para esta época en particular. Por salud, dieta …

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Pastafrola con dulce de menbrillo

Pastafrola con dulce de menbrillo El dulce de membrillo en la Pastafrola. Ésta masa es una delicia, tengo amigos que en vez de pedirme  que les cocine algún postre, piden esta rica masa dulce. Ingredientes para la masa tortera de 25 cm de diámetro. 1/2 kilo de harina 3/4 taza de azúcar 3 huevos 250 …

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Dulce de membrillo en jalea o en cubos

Dulce de membrillo en jalea o en cubos Otro dulce que usamos mucho también es el de membrillo. Éste fruto es muy fibroso y su piel un poco áspera, no es agradable de comer cruda pero cosida es muy rica y digestiva. El dulce es muy fácil también. Lavar muy bien la cascara, quizás podemos …

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Arroz con leche, la combinación perfecta

Arroz con leche, la combinación perfecta Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, …

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Apple Pie, un Dulce legado

Apple Pie, un Dulce legado Les comente antes que trabajé muchos años con personas que llegaron a ser amigos y no tuvieron reparos en enseñarme todo lo de la cocina profesional. Tanto es así que aprendí de la cocina nacional e internacional pero también como un  gesto  de amor. Comidas deliciosas, postres exquisitos. Esta vez …

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Natilla casera con merengue: Receta de la Abuela

Natilla casera con merengue: Receta de la Abuela La Natilla casera como la llamaba mi abuelo  con copos de merengue de limón, era el postre de la abuela que más ansiedad me provocaba. Les explico, teníamos un patio grande que unía las dos casas. Las veredas de piedra laja, con muchas plantas hermosas, mis abuelos …

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Decorar tus tortas de forma sencilla

Decorar tus tortas de forma sencilla. La decoración en las tortas y/o pasteles es realmente un arte, en este vídeo que podremos ver a continuación aprenderemos como de forma muy sencilla pero práctica podemos decorar una torta. Recordemos que la combinación de colores le agrega un toque muy especial en las decoración de repostería. A …

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