Leche asada como hacer este rico postre

Amig@s esta receta de leche asada que es muy sabrosa para quienes la pueden comer, pero muchos de ustedes hoy día sufre de intolerancia a la lactosa, y tiene que sustituir la leche.

El postre que les voy a presentar ahora es un postre que me enseñó una gran amiga y compañera de trabajo.

Un deleite al paladar por su suavidad  y dulzura.

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A simple vista parece flan, pero la diferencia entre el flan y la Leche Asada son sus dos ingredientes extras, que cambian mucho el sabor de este postre, simulando la textura en el paladar a la misma del flan.

Ingredientes:

  • 1 lata grande de leche condensada
  • La misma cantidad de centímetros cúbicos de crema de leche
  • 8 huevos batidos
  • ½ taza de azúcar
  •  1 cucharada de esencia de vainilla

 Para el caramelo

  •  ¼  taza de agua
  •  ½   taza de azúcar

Preparación:

  1. Mezclar correctamente la leche condensada, la crema de leche, azúcar, la vainilla y los huevos batidos.

  1. Aparte, preparar el caramelo con el azúcar y el agua.
  1. Repartir el caramelo en moldes refractarios individuales y verter la mezcla en cada uno de ellos, o si preferimos podemos hacerlo en un único molde.

  1. Llevar al horno a baño maría hasta que tome consistencia y esté ligeramente dorada.
  2.  Retirar del horno, dejar enfriar y servir.

Prueben lo antes posible este postre los va a enamorar.

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