Gastronomia y salud

La gastronomia y salud van de la mano, coinar sabroso no significa que no cuidemos nuestra salud.

Cocinar, un gesto de amor, tallarines caceros

Cocinar, un gesto de amor, tallarines caceros. Cuando dedicamos nuestro tiempo, energía y sentidos a dar lo mejor para deleitar el paladar de los demás, se convierte en amor. ¿Quién no recuerda aquella comida especial de la Mamá, el asado de Papá, el postre especial de la abuela o aquello que con tanto cariño preparaba …

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Arroz con conejo y piñones

Arroz con conejo y piñones. Ingredientes. 300 gramo/s de arroz Caldo de carne 1 unidad/es de cebolla 350 gramo/s de conejo Mantequilla Perejil Un puñadito de piñones queso parmesano rallado Sal Salvia fresca 1 vaso/s de vino de vino blanco Preparación: Picar la carne del conejo. Dorar en la mantequilla fundida la cebolla picada muy …

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Como preparar pickles

Como preparar pickles. Los pickles o encurtidos de verduras tienen un alto valor nutritivo y son muy fáciles de preparar en casa. Se obtienen por un proceso de lacto fermentación que puede lograrse de diferentes maneras. Aunque son de sabor ácido, son muy digeribles al no modificar el equilibrio ácido del estomago, convirtiéndose en materiales alcalinos …

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Puré de berenjenas y requesón con jamón

Puré de berenjenas y requesón con jamón. Ingredientes 2 berenjenas de tamaño medio, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de tomillo, 1 cuchara de salsa de tomate, guindilla en polvo (opcional), aceite de oliva extravirgen, 250 gr de requesón fresco, 5-6 lonchas de jamón, sal y pimienta. Preparación. Pelar y cortar en rodajas …

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Carre de cerdo

Carre de cerdo. Hola a todo/as estamos de vuelta con otra rica receta de carre de cerdo relleno, encontraran dos mas pero esta con vídeo esta mucho mas fácil de llevar acabo. Como verán la sencillez de su preparación la hace una receta ideal al momento de agasajar a nuestros invitados a la mesa.

Te proponemos algunas ideas para que prepares el mejor cóctel

Te proponemos algunas ideas para que prepares el mejor cóctel Le proponemos algunos consejos para que sus combinados sean todo un éxito, así como diversas recetas, desde las clásicas a otras más vanguardistas y sorprendentes. Convertido en un arte en el que casi todo es posible, el mundo de la coctelería ofrece al consumidor mil …

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Costillitas de cerdo a la napolitana

Costillas de cerdo a la napolitana muy ricas. Ingredientes: Costillas de cerdo, 6 Jugo de 1 limón Sal y pimienta, a gusto Aceite, 2 cucharadas soperas Salsa de tomate, 500 centímetros cúbicos Vino tinto, 1/4 de taza tamaño té Agua, 1/2 taza tamaño té Champiñones en conserva, escurridos, 1 frasco chico Perejil picado, (para espolvorear), …

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