Fucciles con verdura te parece una buena opcion para cuando quieras acompanar la pasta con un buen vino Cabernet Sauvignon.

Ingredientes para los Fucciles con verdura

  • 500 grs de fucciles

  • 100grs de arvejas frescas  (1/2  taza)

  • 2 tomates cortados en cubos

  • 1 morron cortado en cuadraditos

  • 1/2 cebolla picada

  • 1 manojo de perejil picado fino

  • 1 cucharón de caldo

  • 2 cdtas de aceite

  • sal

PREPARACIÓN

Salar la cebolla en aceite o rocío vegetal, agregar el morrón y las arvejas, diluir con el caldo y cocinar hasta que las arvejas estén tiernas.

Agregar los tomates, sal a gusto y continuar la cocción por 10 minutos. Al final agregar el perejil. Hervir la pasta en abundante agua y colar. Condimentar los fucciles con la salsa y servir.

Nota: Rinde 6 porciones.