Amigos este delicioso pan de manzana es una excelente opción casera para el desayuno, combinando fruta y proteína. Muy nutritivo y rico, además una muy buena idea para una merienda saludable de los niños.
Les recomiendo esta receta, no demoren en probarla.
Ingredientes:
- 100g de Manteca
- ¾ taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 ½ taza de harina
- 1 ½ Cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 ¼ taza de manzana picada, sin pelar
- ¼ taza de queso rallado
- ¼ taza de nuez de picada
Preparación:
Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
Ahora agregan los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Se tamiza juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y se agregan a la primera preparación, alternando con las manzanas.
Por último, se añade el queso y las nueces espolvoreadas con harina.
Se vierte en un molde de 24 x 8 cm, enmantecado y enharinado, y se cuece en horno moderado, 1 hora.
Es preferible servirlo un día o dos después de haberlo preparado.
Esto nos permitirá tener un desayuno planificado.
Siempre es bueno tener algo rico debajo de la manga para sorprender a la familia.
Un comentario
Pingback: