Como hacer ensalada de cítricos con apio y palta

Otra forma de comer cítrico es en ensaladas, son muy ricas y adaptables a nuestra dieta, como esta ensalada de cítricos que pasó a contarles. A continuación, algunas opciones para disfrutar una ensalada de cítricos y cuidar tu salud.

Ensalada de cítricos ingredientes:

  •  2 pomelos 
  •   2 naranjas
  •  1 limón
  •  medio tallo de apio
  •  media palta
  •  4 cucharadas de semillas de granada
  • 2 ramitas de Tomillo
Ensalada de cítricos

Para el aderezo

  • Medio limón (jugo)
  •  1 cucharadita de mostaza en grano
  •  sal a gusto
  •  6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Para la ensalada, pelamos y cortamos los pomelos y naranjas asegurándonos de no deja la parte blanca.

Cortar el limón muy pequeñito o separando en gajos. Cortar el apio y la palta en tajadas.

Servir todo en una asadera, terminando con hojitas de la rama de tomillo.

Para el aderezo, en un bowl mezclar con un batidor de mano el jugo de limón, la sal y la mostaza en grano.

Agregar el aceite de oliva de a poco incorporando con el batidor hasta tener una mezcla homogénea. Verter el aliño sobre la ensalada y servir de inmediato.

Imágenes cortesía de: tn.com.ar cocinavital.mx

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Consentimiento por navegación. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar