Pocas cosas reconfortan tanto como un buen arroz con pollo, y esta versión al horno es de esas recetas que llenan la casa de aromas cálidos y prometen un plato sabroso sin complicaciones. Con ingredientes sencillos y una preparación muy casera, este arroz combina la jugosidad del pollo, el toque vegetal de las judías y ese sabor profundo que solo el pimentón y el azafrán pueden aportar. Es una receta perfecta para un almuerzo familiar, de esas que se preparan casi solas mientras el horno hace su magia y el arroz queda en su punto. Ideal para disfrutar sin prisas. ¿Listo para cocinar algo realmente reconfortante? Ingredientes para 4 personas…
Pollo teriyaki, delicia japonesa
Pollo teriyaki, delicia japonesa realmente una delicia especial para compartir con nuestros amigos. La palabra teriyaki es una técnica de cocción japonesa, que consiste en preparar las carnes en una salsa especial, que recibe el nombre de teriyaki. El pollo teriyaki es uno de los platos de la cocina nipona que más gustan en occidente por su sabor dulzón y la vez picante. en esta entrada verás la receta de la salsa teriyaki y del pollo, espero que lo disfrutes. Ingredientes para la salsa teriyaki 3 cucharadas de salsa de soja japonesa1 cucharada de mirin (licor similar al sake pero con menos graduación)1 y 1/2 cucharada de sake1 cucharadita de…
Brochette saludables, cocinar un gesto de amor
Amigos seguimos cuidando la salud de todos con estas ricas recetas de brochette, que podemos disfrutar en familia o en ocasiones especiales para servir algo rico y fácil de cocinar. Segunda parte. Brochette saludables Brochette de frutas Ananá fresco o en almíbar light Manzana Pera verde Durazno o damasco Cerezas frescas o en almíbar light Ciruelas secas Banana verde Para las Brochette de carne, los cortes de carnes ideales son Brochette de pollo Brochettes de salmón ¿Por qué podemos decir que estas recetas son light? Por algunos trucos que paso a contarles Jamás freír. Es preferible rehogar verduras como las cebollas en un poco de caldo, usar teflón, y rocío vegetal.…
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Amigos seguimos cuidando la salud de todos con estas ricas recetas, que podemos disfrutar en familia o en ocasiones especiales para servir algo rico y fácil de cocinar Brochette Diet. Brochette saludable Esta alternativa sabrosa la Brochette tiene nombre de origen Francés y se difundió en todo el mundo por ser un plato sencillo, vistoso y que permite combinar combinar variados ingredientes. Las posibilidades son tantas que aquí ofreceremos sólo algunas, empleando ingredientes light. Las están incluidas en las comidas que requieren poco trabajo y formalidad. Puede convertirse perfectamente en un plato light que rompa con la rutina de las dietas convencionales o cuando invitamos a comer a casa a…
Brochettes de verduras y brochetas de pollo
Brochettes de verduras y brochetas de pollo, personalmente me gustan mucho son sabrosos y un aperitivo liviano. Con muchas maneras de servir antes nuestros invitados. Brochettes de verduras Ingredientes Gajitos de coliflor cocida, cantidad necesaria Corazón de alcaucil cocido, cantidad necesaria Blanco de apio cocido, cantidad necesaria Mitades de tomates perita, cantidad necesaria Queso provolone parrillero en cubos, cantidad necesaria Rodajas de pan integral, 3 Huevos batidos con un poco de leche, 2 Rocío vegetal, cantidad necesaria Palillos para brochette, cantidad necesaria Preparación Tueste al horno las rodajas de pan integral descortezadas, hasta que queden doradas y crujientes. Pulverícelas hasta obtener una consistencia similar al pan rallado. Ubique en…
Como hacer cazuela de lentejas
En esta parte del mundo América del Sur estamos en invierno y una rica comida caliente viene muy bien. Tenemos barias opciones una buena buseca o cazuela de mondongo y/o una rica olla podrida. Pero hoy queremos compartir esta otra opción una caliente y rica cazuela de lentejas. Ingredientes para la cazuela de lentejas Veamos cómo lograrlo y deleitarnos. Para 12 porciones necesitamos: 1200 g de lentejas (Remojados desde el día anterior en agua fría) 4 cebollas chicas 5 dientes de ajo 6 tomates 200 g de panceta 2 zanahoria cortada en cubos chicos 400 g de pulpa de tomates 4 chorizos colorados 400 g de pulpa de cerdo en cubos…
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