Helado Moka
Escrito por El Chef en 3 Junio 2008
Ingredientes
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Colocar en un recipiente las yemas, el azúcar, y la fécula, batir por 10 minutos hasta que la mezcla esté muy esponjosa, agregar el café recién preparado y apenas tibio, mezclar bien, llevar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que espese, retirar antes de que hierva, dejar enfriar. En ese punto añadir la crema de leche batida espesa a la que se habrá agregado tres claras batidas a punto de nieve. Colocar en cubeteras o heladora y llevar al congelador dos o tres horas.
Fuente:www.todorecetas.net
hola, quiero decirles q sus recetas son muy buenas y estan muy completas, a mi me gustaria que agregaran imagenes de los platillos seria mucho mas interesante. saludos