El Chef | 1 Julio 2008
Ingredientes para cuatro personas
Medio kilo de jamón de York
1 paquete de 16 lonchas de queso de fundir
1 pan de molde
1 o 2 huevos
un poco de leche
Preparación
Se coge un molde y se forra de jamón de York, prestando cuidado a que quede la mitad de las lonchas fuera del molde.
Se baten el o los huevos, según [...]
El Chef | 29 Mayo 2008
Ingredientes:
● 1 paquete de 20 placas de canelones
● 1/2 kilo de carne picada
● 1 cebolla
● 1 pimiento verde
● 2 ajos
● tomate frito
● sal
● pimienta
● salsa bechamel
Preparación:
Fuente:www.guiaderecetas.com
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes:
1 esqueleto de pollo, 2 puerros, 2 nabos, ¼ kg de zanahorias, 1 cebolla, una rama de apio, 1 litro de agua, perejil y sal.
Preparación:
En un recipiente hondo de cristal poner todas las verduras partidas en trozos y el esqueleto de pollo en agua fría. Tapar y meter en el microondas 12 o 13 minutos. [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes:
1 k de mejillones, 1 l de caldo de pescado, 50 g de mantequilla, 2 yemas de huevo, 50 g de harina, 1 dl de nata líquida, 1 dl de vino blanco, pimienta blanca y sal.
Preparación:
Limpiar bien los mejillones, quitándoles todas las barbas. Poner en fuente refractaria con un poco de agua y tapados introducirlos [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo de riñonada o de aguja de 125 g cada una, 50 g de mantequilla, ½ Dl. de sidra, una cucharada de harina, 300 g de patatas, 1 Dl. de salsa de tomate, 2 limones, una cebolla mediana, aceite, sal y pimienta negra.
Preparación:
Calentar la bandeja doradora y poner las chuletas sazonadas y [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes:
5 filetes de 100 g cada uno de tapa de vaca o ternera, 5 lonchas de queso enmental, 5 lonchas de jamón de york, 2 Dl. de salsa de tomate, 2 huevos, 50 g de mantequilla, harina, pan rallado, sal y pimienta.
Preparación:
Calentar la bandeja de asar, regar con mantequilla, poner los filetes ya empanados para [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes:
200 g de arroz, una lata pequeña de palmito, tres rodajas de piña, ¼ l de mayonesa, 75 g de pasas de Corinto, 2 cucharadas de salsa ketchup, una cucharadita de salsa de tabasco, una cucharada de miel, perejil, sal y pimienta.
Preparación:
En una fuente refractaria, calentar agua con sal dos o tres minutos. Sacar, poner [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes:
8 huevos, 75 g de chorizo, 75 de jamón serrano, 2 pimientos morrones, ¼ l de salsa de tomate, 75 g de guisantes, sal.
Preparación:
Partir el jamón y el chorizo en trozos pequeños y los pimientos en tiras largas. En cazuelitas individuales refractarias poner en el fondo salsa de tomate, encima el jamón, el chorizo, los [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Procedimiento:
Se prepara siguiendo las indicaciones del envase,se aceita una tortera apta para microondas y se coloca pan rallado o galletitas dulces molidas solamente en la base de la tartera.Se coloca la preparación en la tartera y se cocina 10 minutos en 60% de potencia o función hornear y luego 5 o 6 minutos en potencia [...]
El Chef | 15 Mayo 2008
Ingredientes
2 litros de leche descremada
1 actimel 0%
16 pastillas de edulcorante machacadas
Procedimiento:
Ponemos en un bol: la leche actimel y sacarinas. Mezclamos con varilla.
Metemos al microondas a max. potencia 2′
Sacamos volvemos a mezclar con las varilla y al micro otros 2′
Sacamos olvemos amezclar. Abrigamos bien y metemos al horno que previamente lo hemos calentado a 50ºC
Ahí lo [...]
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