El Chef | 1 Abril 2008
El pescado es un alimento que no debemos eliminar en nuestra dieta, es aconsejable que se consuma al menos 2 veces por semana.
Esta receta de merluza a la vasca es una opción baja en colesterol, que aporta tan sólo 0,75 mg de grasa s saturadas por porción.
Ingredientes 4 personas
600 gr de filete de merluza
200 gr [...]
El Chef | 5 Febrero 2008
INGREDIENTES
1/2 lata de atún grande o 1 latita chica
1 cda de morrón picado
1 cda de cebolla picada
1/2 zanahoria rallada
1 cda de apio cortado en dados
1 cta de jugo de limón
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Dezmenuzar el atún en un bol y mezclar con los restantes ingredientes.
Nota: Rinde 1 porción.
El Chef | 5 Febrero 2008
INGREDIENTES
1 bife de pescado de 200grs
1 tomate en rodajas
1 cebolla chica en rodajas
1/4 de morrón en rodajas
1 chorro de vino blanco (2 cdas)
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar el pescado en trozos. Colocarlo en una cazuela para horno alternando en capas el tomate, morrón y cebolla, aderezando bien. Rociar con el vino y llevar a horno caliente durande 20 [...]
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