Te presento una pequeña receta para hacer un rico aperitivo y acompañarlo de una cerveza, vino tinto o blanco. Ingredientes - 1kg de Garbanzos cocidos de la forma usual de cada uno - 200 g de chorizo ibérico no muy curado - 4 dientes de ajo - 1cc de comino en grano - 1/2...
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El cocido es un plato muy nutritivo y energético por la gran variedad de sus ingredientes, como en este caso, verduras, legumbres y almendras. Es un plato tradicional de nuestra gastronomía, muy nutritivo y saludable. Más aún en este caso, en el que la receta no incluye grasas procedentes de alimentos de origen animal...
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Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de lentejas, pechito de cerdo 4 trozos (1/2 kilo en total), 1 cebolla grande, 2 tomates, 1 cabeza de ajo, 2 papas, 2 cucharadas de aceite, sal. Preparacion: Limpiar las lentejas, o sea mirar bien que no tenga piedras y otras suciedades, se lavan bien, poner en un...
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Ingredientes: kg. de patatas (1) · cebolla (1) · tomates maduros (2) · dientes de ajo (2) · hoja de laurel (1) · litro de caldo o agua (½) · sal · aceite · muslos de pollo (en cuatro trozos) (2) Preparación: En una cazuela con aceite, dora el pollo previamente sazonado. Después, agrega...
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INGREDIENTES: 1/4 kg. de lentejas 1 cebolla picada 3 chorizos 1 cucharada de perejil 2 dientes de ajo picados sal PREPARACIÓN: Lavar las lentejas y luego dejarlas en remojo con agua fría, durante toda la noche. Escurrir. Preparar en una cacerola una cucharada de aceite de oliva, agregar la cebolla, los chorizos y luego...
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