Si la haces cuéntanos como te ha quedado.

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General
8 tomates bola de 100 g cada uno
3 calabacines de 400 g cada uno
500 g de champiñones
500 g de puntas de espárragos finos
30 g de foie «mi cuit» cortado en daditos
500 g de habitas
8 patatas mona lisa de 150 g cada una
Preparación:

Formar cuencos con las verduras; cocer al vapor 15 minutos las patatas y 5 minutos los calabacines. Picar las puntas de espárragos finos y los champiñones y pelar las habas. Rehogar todas estas verduras por separado y rellenar los cuencos: las patatas con los champiñones, los tomates con los espárragos y los calabacines con las habas. Disponer sobre estas últimas los daditos de foie «mi cuit». Disponer las verduras en una fuente de horno a 150 ºC y calentar 15 minutos. Servir inmediatamente.

Fuente:www.hola.com

General
1 cucharada de aceite
100 gr de carne de cerdo a dados
1 cebollino
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/4 kg de rodajas de piña en almíbar
250 gr de tallarines
3 cucharadas de vinagreta
Preparación:

Hierva los tallarines con sal. Cuélelos debajo de agua fría y escúrralos bien.

Mezcle la salsa vinagreta con dos cucharadas del jugo de la piña y añádalo a los tallarines. Mézclelo todo y resérvelo.

Trocee las rodajas de piña y añádalo a los tallarines. Corte el cebollino, los pimientos y el cerdo en tiras y rehóguelo en la sartén con un poco de aceite. Mézclelo todo con el resto de ingredientes

Fuente:www.hola.com

General
1 cucharada sopera de aceite de oliva
100 gr de bacon en lonchas
500 gr de judías verdes
1 limón
1 lata pequeña de maíz
2 pechugas de pollo
sal maldon
1 bote de tomate con cebolla
Preparación:

Asar las pechugas en sartén bien doradas, cortar en tiras y reservar.
Cocer las judías verdes y cortarlas también en tiras finas (en juliana).
Escurrir bien las judías y sazonar con aceite de oliva, limón y sal Maldon.
Freír el bacon en tiras finas con poco aceite y reservar.
Colocar en plato sopero todo en bouquet.
Situar en el centro 3 buenas cucharadas de tomate frito con cebolla de bote de cristal.
Podemos presentar todo mezclado o en bouquet, el resultado sabórico es el mismo.

Fuente:www.hola.com

Ingredientes para hacer ensalada (para 2 personas):

• Media lechuga iceberg o romana
• 1 zanahoria grande
• 2 latas de atún en aceite (de oliva o girasol)
• 2 cucharadas de maíz dulce
• 1/4 de una cebolla pequeña
• 1 tomate grande
• 2 huevos (uno por persona)
• 1 puñado de aceitunas (con sabor a anchoas u otras a tu gusto)
• Aliño al gusto (recomendado aceite de oliva, sal y vinagre)

Receta para hacer ensalada (para dos personas):

1. Bueno esta receta no tiene historia. Lo primero que hay que hacer es poner a cocer los huevos en agua. Cuando esté el agua hirviendo añade media cucharadita de sal y los dos huevos. En 10 minutos estarán cocidos (10 minutos si cuando hechas los huevos el agua está hirviendo)
2. Mientras preparamos los demás ingredientes de la ensalada. Cortamos la lechuga, la enjuagamos, y la escurrimos muy, muy bien.
3. Pelamos la zanahoria, la rallamos con un rallador o la cortamos a trocitos (al gusto) y la agregamos a la lechuga.
4. Lavamos bien el tomate, le quitamos la piel (esto es opcional) y cortamos en varios trozos.
5. Cortamos el trozo de cebolla, le quitamos la piel y cortamos en julianas.
6. Añadimos el maíz, las aceitunas, el tomate y la cebolla a la lechuga.
7. Abrimos el atún, si vas a aliñar la ensalada con aceite de oliva y el aceite del atún es de girasol, escurre éste, si coincide con el de tu aliño puedes aprovecharlo, sino escúrrelo y añade solo el atún a la ensalada.
8. Por último solo nos queda aliñar. Si optas por el aliño clásico es bueno que sigas un orden, primero la sal, después el vinagre, que disolverá la sal y por último el aceite de oliva.

A comer:

Ya sabéis que me gusta empezar por lo básico y así lo he hecho con esta ensalada básica (o clásica de toda la vida). Dentro de poco veremos ensaladas más atrevidas y aliños distintos para que comer ensaladas no sea una experiencia monótona y aburrida.

Fuente:www.javirecetas.com

General
unas hojas de escarola
12 nueces peladas
1 kilo de patatas
200 gramos de queso azul

Para la salsa
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
pimienta
sal
1 cucharada sopera de vinagre
Preparación:

Cueza las patatas en abundante agua hirviendo con sal, lavándolas muy bien para eliminar cualquier rastro de tierra. Cuando estén cocidas (unos veinticinco minutos) y no quemen, pélelas y córtelas en rodajas. Limpie la escarola. Corte el queso en trocitos. Tapice el fondo de una ensaladera con las hojas de escarola y sobre ellas ponga las rodajas de patata, el queso en trocitos y las nueces. Prepare la salsa con los ingredientes indicados y viértala sobre la ensalada media hora antes de irla a servir.
También queda rica esta ensalada añadiéndole unos trocitos de apio.

Fuente:www.hola.com

Ingredientes:

Preparación:
Pelar las papas (previamente cocidas), cortarlas en fetas y colocarlas en el fondo de una fuente.

Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta.

Añadir la escarola bien limpia encima de las papas y rodearla con los huevos de codorniz, ya cocidos, abiertos a la mitad.

Preparar unos arrolladitos con el salmón y colocar sobre la escarola.

Picar la panceta y dorarla en una sartén con aceite bien caliente.
Reservar.

Preparar una vinagreta con el jugo de escabeche, la mostaza y la panceta frita.

Sazonar la escarola y aliñar la ensalada con la vinagreta.

Servir.

Fuente:www.montevideo.com.uy

Si se prepara bien, la ensalada rusa es sin dudas la mejor opción para acompañar cualquier tipo de comidas. A ver que opinas de esta opción:

Ingredientes

• 3 papas medianas cocidas
• 300 gramos de arbejas cocidas
• 3 zanahorias medianas
• 1 morón al natural
• 300 gramos de mayonesa

Preparación
Como sabes, las papas y las zanahorias las tienes que cortar en cubos, ni grandes ni pequeños. Ahora agrega las arvejas que si puedes que no sean de lata, para que sean mas naturales. Coloca 100 gramos de mayonesa y mezcla todo hasta que quede pastoso.

Decora ahora la parte de arriba de la ensaladera con las zanahorias y con el morrón haz flores y preséntala para lucirte.

Fuente:www.lasrecetascocina.com