Archive for Septiembre, 2009

Chorizo a la Sidra

Chorizo a la Sidra

Chorizo a la Sidra Ingredientes: Es esencial que el chorizo sea asturiano, con un ligero sabor ahumado, y tierno. Y la sidra natural. Preparación: Corto los chorizos en rodajas de un par de dedos, los pongo sobre la sartén durante un par de minutos y les doy la vuelta, otro par de minutos. Añado...
Read more »

Etiquetas:
Posteado en Carnes, Chorizo | Sin comentarios »

Debutar una buena Bacallada

Debutar una buena Bacallada

Bacallada Ingredientes para 4 personas: Bacalao (desalado) 2 trozos por persona 2 ó 3 patatas 1 cebolla hermosa 2 ó 3 tomates 4 pimientos morrones Aceite Pimentón dulce (y / o picante, al gusto) 2 hojas de laurel Sal Preparación:
Read more »

Etiquetas:
Posteado en Bacallada, Pescados | 3 Comentarios »

Categorías

Red Ceobitacora