Pastas al brocoli, mezcla de verdura y pasta

El Chef | 18 Abril 2009

El brócoli es muy parecido a la coliflor y prácticamente lo hacen inconfundibles, únicamente varía la masa central que en el caso del brócoli es verde y en el de la coliflor es de color blanco.
Tiene un alto contenido en vitamina C y fibra con lo que junto a una buena pasta hacen que se [...]

Mayonesa casera

El Chef | 18 Abril 2009

Mucho de los condimentos que utilizamos de manera cotidiana no siempre vinieron en un sachet y con tapa. Sin ir muy lejos, seguro todos tienen una abuela que pasaba horas en la cocina haciendo sus recetas caseras, ¿verdad? Y lo cierto es que, por más sencillo que sea, lo casero siempre tiene un sabor especial.
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Pasta con carne

El Chef | 18 Abril 2009

Ingredientes
1/2 kilo de Pasta
1 litro y medio de sopa base para pasta
1/2 kilo de carne buey
2 cebollas
2 cucharadas manteca cerdo
1 anís estrellado
1 cucharada sake
7 cucharadas salsa soja
1 cucharada azucar
2 cucharaditas aceite sesamo
sal y pimienta

Mini napolitanas saladas

El Chef | 14 Abril 2009

La hamburguesa de la discordia

El Chef | 14 Abril 2009

México calificó de “denigrante” un anuncio en el que aparecen un luchador vistiendo un poncho con la bandera de ese país.

El gobierno de México se quejó oficialmente de un anuncio publicitario de la nueva hamburguesa estilo Tex-Mex de la cadena de comida rápida Burguer King en el que aparece un alto, rubio y esbelto [...]

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