Ingredientes 2 litros de leche ½ kilo de azúcar ½ cucharadita de bicarbonato Llevar a hervir la leche con el azúcar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera. A los 20 minutos de cocción agregarle el bicarbonato de soda y continuar la cocción, siempre a fuego suave, revolviendo a...
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General 2 cucharadas de azúcar hierbabuena 2 cucharadas de leche 150 gr de dulce de membrillo 12 nueces peladas 1 rebanada de pan de molde 200 gr de queso fresco Preparación: Ponga la base de pan de molde encima de una fuente y rocíela con las dos cucharadas de leche. Triture la hierbabuena y...
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Estas son unas pastas de la zona de la Sardegna, rellenas de queso pecorino (de oveja) Ingredientes: Masa Agua Cantidad necesaria Harina semolín fino 500 g Huevos 2 Unidades Relleno Azafrán 1 Cápsula Azúcar 200 g Limón 1 Naranja 1 Ricotta de oveja 500 g Yemas 2 Unidades Salsa Aceite...
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Masa Aceite de oliva 20 cc Agua 50 cc Harina 0000 500 g Huevos 2 Unidades Puré de espinaca 100 g Sal 2 g Relleno Apio 30 g Cebolla 30 g Cebolla de verdeo (parte blanca) 2 Tallo Ciboulette picado 5 g Crema de leche 50 g Espinacas 150 g...
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Para el caramelo 1/2 parte de agua 1/4 parte de azúcar unas gotas de limón Para la manzana 1 l de agua 1 taza de azúcar crema inglesa ralladura de limón 4 ó 5 manzanas vaina de vainilla Preparación: Pelar las manzanas dejando el rabito. Cocer en agua con azúcar, la ralladura de limón...
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Ingredientes: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 kg de espalda de cordero; sal y pimienta recién molida; 1 caja de tomates ‘cherry’; tomillo, romero y laurel. Preparación: Prepare primero una marinada con los siguientes ingredientes: aceite, hierbas, sal y un poco de pimienta. A continuación, deje que marinen en esta mezcla los...
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Ingredientes para hacer ensalada (para 2 personas): Media lechuga iceberg o romana 1 zanahoria grande 2 latas de atún en aceite (de oliva o girasol) 2 cucharadas de maíz dulce 1/4 de una cebolla pequeña 1 tomate grande 2 huevos (uno por persona) 1 puñado de aceitunas (con sabor a anchoas u otras a...
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Seguir una dieta adecuada es clave para tener una buena salud y llevar una vida plena, activa y sana. Hay que tener en cuenta que cada individuo tiene unas características propias, por este motivo, antes de establecer una dieta, es necesario realizar un estudio personalizado dirigido por un especialista. Además de equilibrada, la dieta...
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Hoy te presento una receta distinta, un arroz muy rico y delicioso, fácil de hacer y muy económico, para disfrutar tanto frío como caliente Ingredientes 300 g de arroz 1/2 litro de caldo vegetal 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 1 cucharadita de curry en polvo Sal Procedimiento Lava el arroz, escurrelo...
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Croquetas de sardina (seis porciones) Ingredientes *Un kilo de sardina *Medio kilo de cebolla picada en juliana *Tres ajíes verdes cortados en tiritas *Cuatro huevos (yemas y claras separadas) *Doscientos gramos de harina *Cien gramos de aceituna *Una lechuga deshojada *Aceite para freír *Perejil picado *Sal y pimienta la gusto Preparación Sancochar y desmenuzar...
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