Archive for Junio 2nd, 2008

Merengue pavlova a las frutas rojas – Merengue con frutas

Ingredientes Para el merengue: 6 claras de huevo. 14 onzas de azúcar. Ingredientes para el relleno 1 taza de crema. 1.7 onzas de azúcar. 3.5 onzas de fresas partidas. 3.5 onzas  de zarzamoras. 3.5 onzas de frambuesas. 2 tunas rojas en rebanadas Ingredientes para las salsas 5 onzas de frambuesas. 1.7 onzas de azúcar....
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Merengue cocido

Clásica receta del merengue cocido, se emplea para bañar tortas, tartas y alfajores  Ingredientes ¼ tz de claras (2) 100 g de azúcar (½ taza) Elaboración: Poner las claras y el azúcar en una olla, a fuego lento, revolviendo hasta que queme al tocar con el dedo. Retirar y batir con batidora hasta que...
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Alfajores de maicena

 Se conservan bien fresquitos en frascos metálicos que cierren herméticamente; también se pueden freezar sin problemas durante 3-4 meses. Para descongelar, bajar el día anterior a consumirlos del freezer a la heladera. INGREDIENTES - 300 g de manteca - 300 g de azúcar - 5 huevos - 1 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita...
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Rosca de chicharrones

Ingredientes Para los chicharrones: 1 kg de grasa Para la masa: 500 g de harina 1 taza de salmuera * ½ taza de grasa de cerdo o manteca 2 cucharadas soperas de levadura granulada ** Elaboración de los chicharrones: Para obtener los chicharrones se debe de comprar en la carnicería, 1 kilo de grasa...
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POP O PALOMITAS DE MAIZ

 Hey, Mamá va a hacer palomitas y los invita a la cocina! Mamá PREPÁRESE, esto será todo un suceso. Es divertido y usted no tendra platos que lavar al final… Es tan sencillo que no tendrá que complicarse la vida con recetas difíciles de hacer. He aqui algunas explicaciones para aquellos que nunca han...
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