Ingredientes (para 4 personas: 8 yemas de huevo. 1 litro de leche. 200 g de azúcar. 80 gramos de harina de maíz o 120 gramos de harina de trigo. Piel de naranja. Piel de limón. Una rama de canela. Receta: Ponemos a calentar la leche junto con las pieles de naranja y limón y...
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Escrito por Florencia Parma Este plato es ideal para dos ocasiones. Puede ser genial para cuando no tenemos mucha hambre y queremos algo sencillo y rápido; o para cuando tenemos que preparar una cena completa y debemos preparar un plato con verdura de entrada. ¿De qué se trata? De unos deliciosos y fáciles espárragos...
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Escrito por Florencia Parma Las almejas son un plato que no pueden faltar en nuestra dieta gracias a que son muy nutritivas y su sabor es excelente, destacándose su aporte de proteínas y hierro. Pero lo cierto es que las almejas no son tan sencillas de conseguir. Pero si tienes la oportunidad de...
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Escrito por Florencia Parma Pocas veces se puede combinar en una receta un buen sabor y pocas calorías. Pero siempre es cuestión de tomarse el tiempo para buscar, como en este caso, que hemos encontrado una deliciosa ensalada del mar para preparar. Cada porción tiene 260 calorías y aporta hidratos de carbono, fibras, proteínas,...
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Escrito por Yabebiry Allí, entre Asia y Europa, está medio escondida Armenia. Una de las puertas entre Oriente y Occidente, que no muchos conocen y se lo pierden, pues allí, justo allí, se levanta Armenia con la frente en alto y una gran personalidad que no pertenece exactamente a ninguno de los dos continentes. Y...
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Escrito por German Basandome en el post anterior, quería fomentar el índice del CI entre ustedes, por eso en este caso comparto una receta vegetariana como para cuatro personas, en caso de necesitar para mas, mantener el mismo procedimiento, respetando las proporciones. Es una receta de champiñones al ajillo. Necesitas: 1 kg. de champiñones...
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Escrito por Yabebiry Amo las berenjenas y amo el queso. Las berenjenas por su exquisito sabor salado y su vivo color. Las verduras deberían estar orgullosas de tener un miembro como las berenjenas dentro de su equipo. Más de alguna seguro esta muerta de envidia, porque tanta belleza siempre atrae enemigos. Sobre todo en casos como...
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La enchilada es otro plato tradicional de la cocina mexicana, podríamos aventurarnos a decir que es una versión más de los tacos. Está hecha a base de tortilla de maíz, relleno tradicional de pollo o pavo, acompañada de salsas picantes e ingredientes como queso derretido y rociada con cebolla picada. Es un platillo muy...
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Cuenta la leyenda que la pintora mexicana Frida Kahlo era una cocinera dedicada, como lo marcaba la tradición de mujer de la época. Frida cocinaba platos especiales, con amor y dedicación para su esposo, Diego Rivera, otro gran artista mexicano. Uno de los platos más pedidos por Diego eran los chiles rellenos, otra forma...
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Si te encanta la pizza, entonces te va a fascinar esta dieta que consiste en comer pizzas y pastas por 2 días (un fin de semana), y que te hará perder 1 kilo comiendo tu plato favorito. Eso sí, debes estar en buen estado de salud y no seguir ninguna otra dieta a la...
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