El pollo al limón es muy rico una excelente elección para disfrutar un almuerzo con un buen vino blanco. Pollo al limón
Pollo al limón
También te puede interesar
Gastronomía, cebolla caramelizada
Todo sobre huevos, El Omelet perfecto
Gumbo de Pescado al Estilo Cajón (EEUU)
El gumbo, esa sopa tan particular y típica de Luisiana (EEUU), se presta para múltiples combinaciones. Ya de por si es una sopa que lleva arroz, pero que puede llevar muchos otros elementos, algunos sorprendentes para tratarse de una sopa. Puede llevar carnes, moluscos, frutos secos… lo que sea. Si alguien piensa en sopa, y piensa en algo escurridizo y liviano, quizas debería olvidar sus preconceptos antes de probar al Gumbo. Pues si antes pensabas “hay, yo con una sopita no me lleno”, vamos a ver si no te llenas con este Gumbo. ¿Estas dispuesto? Gumbo de Pescado al Estilo Cajón Ingredientes: 2 tazas de Arroz Blanco 2 cucharadas…
La clásica ensalada Waldorf pero más liviana
Mantener una dieta balanceada es muy difícil y hasta puede ser aburrido. Pero lo bueno es que siempre puedes optar por las ensaladas. Claro está que lo más saludable es comer variado, pero cuando te toquen las ensaladas lo mejor es optar por algo gustoso. No todas las ensaladas tienen que ser iguales. La ensalada Waldorf se ha vuelto un clásico en el menú de aquellos que buscan una vida sana y ligera. Si eres de esos, hoy te cuento como realizar esta ensalada pero en una versión light. Esto no quiere decir que ni que sea aburrida ni menos gustosa, solo tendrá menos calorías. Y lo mejor de todo…
Calamares rellenos
Aceite de oliva, 2 dientes de ajo, uno o dos calamares por persona (segun el grosor), 2 cebollas,1 loncha de jamon serrano gruesecita, miga de pan, perejil, pimienta, sal. Receta: Limpie los calamares desprendiendo del cuerpo todo lo que cuelga, que son la cabeza, tripas, tentáculos y barbas; retire la bolsita de tinta, que esta; entre las barbas. Se arranca con los dedos el sitio donde están los ojos y las tripas, dejando las barbas de la cabeza. Se retira también el espadón, que es una parte dura y plana que esta; en el cuerpo y que se quita muy fácilmente. Después de esto, se lavan en varias aguas y…
También te puede interesar
Almejas a la marinera
Brocheta de langostinos y salmón
Brochetas de langostinos
Pez espada al limon
Ingredientes: 2 Filetes de pez espada Zumo de limón Perejil Sal 1 ajo Receta: Primero se unta los filetes con pimentón dulce, se le deja en adobo unas dos o tres horas en la nevera, (el me dijo que mejor prepararlo por la mañana para hacerlo para la cena), se pone el pescado a la plancha, hasta que se haga. Cinco minutos antes de sacar el pescado de la sartén hacemos un aderezo de limón exprimido, sal, perejil picado y un ajo bien machacado, removemos y se lo pondremos por encima del pescado. El resultado es mucho mejor de lo esperado, no dejamos nada de nada, es más, ya me…
Pollo Asado con Frutas
Ingredientes: 1 Pollo 1 Manzana Reineta 10 Ciruelas Pasas 8 Orejones 50 Gramos de Uvas Pasas 3 Dientes de Ajo 2 Vasos de caldo 12 Charlotas Harina Agua Aceite Sal Preparación: Empezamos por limpiar bien el pollo. Salpimentamos por dentro un poco y rellenamos con la manzana, los orejones, las uvas pasas y los dientes de ajo. En una bandeja para horno ponemos un chorrito de aceite de oliva, el pollo encima e introducimos en el horno a 180º. Al cabo de unos 10 ó 15 minutos, se le agrega el caldo de pollo y se tapa con el papel de aluminio. Dejamos en el horno 2 horas aproximadamente…
